福井の美食
福井県産食材を中心に、旬の食材、季節感や自然との調和を重んじ、あらゆる技を駆使して一皿に表現しており、食材のみならずその器にもこだわり、越前焼や越前漆器に彩られる、料理の数々は「五味・五法・五色・五感」を忠実に守っています。
店内は落ち着いた雰囲気の中、洗練されたデザインが見事に調和し、心地よい空間で至福の時間をお過ごしください。
和の神髄、五感で愉しむ至福の時間 四季折々の厳選食材と熟練の技がおりなす
本格和食の世界へようこそ
伝統を尊び、革新を恐れない私たちの料理は 一皿一皿にこめられた物語とともにあなたを魅了します
献立は季節によりかわりますが かわらぬのは素材への敬意とおもてなしの心
